Recette de : Poulet en sauce
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet en sauce
- pilons de poulet (ou autre) - carottes- pommes de terre- champignons (frais ou boîte) - petits pois (boîte) - oignons- les quantités, c'est selon le goût de chacunRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poulet en sauce
Découper les carottes en bâtonnets. Si vous optez pour des champignons frais, les découper également. Découper les pommes de terres en quartiers. Découper les oignons en fine lamelles.
Rouler le poulet dans la farine et le faire dorer dans une grande casserole (+ sel et poivre) avec margarine + huile d'olive.
Quand le poulet est bien doré, le retirer de la casserole. Faire revenir les carottes, champignons (si frais) et les oignons.
Redéposer le poulet sur les légumes et ajouter les pommes de terre. Couvrir le tout avec de l'eau et du concentré de tomate, saler et poivrer. Laisser mijoter le tout pendant ± 45 mn.
En fin de cuisson, ajouter les petits pois et les champignons (si en boîte).
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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