La cuisine asiatique a ses secrets, mais aussi ses bonheurs. Si on vous donne un secret vous serez dans le bonheur.La porte est ouverte…
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Poulet épicé au basilic
- 600 grammes de blanc de poulet- 30 cl de bouillon de poulet
- 3 cuillères à café d'huile
- 3 cuillères à café de sauce manioc
- 1 cuillère à café de piment fort en poudre
- 1 pincée de paprika
- 10 feuilles de basilic
- 1/2 poivron vert coupé en lamelles
- 1/2 poivron rouge coupé en lamelles
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Préparation de la recette Poulet épicé au basilic
Dans un wok ou un poêlon bien chaud, faire chauffer l'huile, ajouter le poulet coupé en fines lamelles et faire saisir 4 minutes. Ajouter le manioc , le sel, le piment fort et le paprika, faire revenir le tout 2 minutes. Ajouter le basilic, le poivron rouge et le poivron vert et continuer la cuisson 2 autres minutes. Verser le tout dans un plat de service.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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