Recette Poulet et truite chinois


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Poulet et truite chinois

- 2 escalopes de poulet- 2 filets de truite- 2 gousses d'ail- vin blanc- 2 cuillères à soupe de maïzena- nuoc mam

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Poulet et truite chinois


Emincer d'une part le poulet, d'autre part la truite.
Dans deux saladiers séparés, faire une marinade avec du vin blanc, une cuillère de maïzena, une gousse d'ail écrasée ou coupée en tout petits morceaux, du nuoc mam (les quantités ne sont pas précises, mais la marinade doit avoir un aspect brun et opaque, liquide).
Mettre à mariner le poulet dans un saladier, la truite dans l'autre, puis laisser reposer une bonne heure au moins.
Pour cuire, faire frire dans 1,5 cm d'huile bien chaude, une dizaine de morceaux à chaque fois, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés et croustillants.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.