Recette de : Poulet mariné sauce satay
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet mariné sauce satay
Pour la préparation :- 4-5 blancs de poulet- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres- 1 pincée de cucurmaPour la sauce d'accompagnement :- 1 boîte de lait de coco- 1 pointe de pâte de curry rouge- 1 pincée de cucurma- 1 cuillère à café de sucre- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètesRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poulet mariné sauce satay
Découper les blancs de poulet en petits morceaux. Les mettre à mariner 20 mn minimum dans la préparation.
Les faire revenir ensuite 10-15 mn dans une poêle.
Pendant ce temps-là, préparer la sauce d'accompagnement en faisant chauffer le lait de coco à feu doux, en y ajoutant les autres ingrédients au fur et à mesure.
Servir avec du riz blanc thaï ou du riz gluant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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