Recette Poulet yassa (oignons citrons)


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Poulet yassa (oignons citrons)

- 4 cuisses de poulet- 6 citrons verts pressés (ou jaunes à défaut)- 2 ou 3 gros oignons- 1 cuillère à soupe d'huile- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)- thym- sel, poivre

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Poulet yassa (oignons citrons)


Mélanger la moutarde au jus de citron et un peu de sel et poivre.
Couvrir le poulet du jus de citron et laisser toute une nuit au réfrigérateur.
Faire griller le poulet 40 min au four (ou barbecue ou autre).
Eplucher les oignons et les couper en petits morceaux.
Les mettre dans une cocotte avec de l'huile et les faire cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Rajouter dans la casserole le jus de la marinade, le poulet et le thym.Saler, poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 min (plus ou moins suivant votre gout).
Servir avec du riz blanc.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.