Recette Quatre quart à la confiture de clémentine


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Quatre quart à la confiture de clémentine

- 125 grammes de sucre,- 125 grammes de farine,- 125 grammes de beurre,- 3 oeufs extra frais,- 4 cuillères à soupe de confiture de clémentine,- 3 cuillères à soupe de cassonade ,- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

Préparation de la recette Quatre quart à la confiture de clémentine

Travailler le beurre prélablement ramolli jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse.
Ajouter le sucre et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et mélanger à nouveau.
Ajouter l'extrait de vanille et 4 cuillères à café de confiture dans la pâte.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte sans les casser.
Beurrer un moule à cake et recouvrir le fond de cassonade, puis de confiture de clémentine , une couche suffit, sinon la confiture débordera du moule à la cuisson.
Faire cuire au four à 150° ou th 4 pendant 30 minutes.
Attendre que le gâteau soit refroidi pour le démouler .

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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