Origine : France >> Ile de France >> Val-de-Marne (94)
Recette de : Quiche purée et lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Quiche purée et lardons Recette d’internaute
- 1 reste de purée (200/300 g environ)- 200 g de lardons fumés
- 6 oeufs
- 200 g de gruyère râpé
- 1 pincée de muscade
- Sel, poivre.
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Préparation de la recette Quiche purée et lardons Recette d’internaute
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
Mélanger la purée et les oeufs un par un ajouter les lardons, le fromage râpé, la pincée de muscade, vérifier l'assaisonnement.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré.
Mettre au four pendant 35 mn environ jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Démouler et servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.