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Ingrédients de la recette Bruschetta de carré frais
-8 TRANCHES DE PAIN
-HUILE D’OLIVE EN QUANTITÉ SUFFISANTE
-ORIGAN FRAIS
-150 G DE CARRÉ FRAIS
-4 TOMATES SÉCHÉES
-1 GOUSSE D’AIL
-3 FEUILLES D’ESTRAGON
-POIVRE AU MOULIN (AU GOÛT)
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Préparation de la recette Bruschetta de carré frais
Dans un bol du robot culinaire, déposer 3 tomates, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile et l’ail, puis les broyer.
Ajouter le fromage carré frais et homogénéiser.
Ciseler la tomate sèche restante, et déposer sur chaque tranche de pain la valeur de 5 ml (1 c. à thé) du mélange ainsi que 2 filaments de tomate séchée et les placer sous le grill du four durant environ 2 minutes.
Saupoudrer d’origan frais arroser légèrement de quelques gouttes d’huile et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
