Recette Dorades au gingembre


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Dorades au gingembre

– 2 PETITES DORADES
– 1 MORCEAU DE GINGEMBRE FRAIS DE 4 CM DE LONG
– 2 GOUSSES D’AIL
– 1 CUILLÈRE À SOUPE DE VERMOUTH (OU MARTINI)
– 3 CUILLÈRES À SOUPE DE SAUCE DE SOJA
– 1 POINTE DE COUTEAU DE PIMENT

Préparation de la recette Dorades au gingembre

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Hacher finement le gingembre et le mélanger dans un bol avec l’ail pressé, la sauce de soja, le vermouth et la poudre de piment.
Faire 3 ou 4 entailles de chaque côté des poissons vidés et écaillés.
Les enduire du mélange au gingembre en farcissant bien les entailles et mettre ce qui reste dans le ventre.
Poser les poissons sur une plaque couverte d’aluminium et enfourner pour environ 20 minutes.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.