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Ingrédients de la recette Ratatouille rapide et facile
– 5 TOMATES BIEN MÛRES.
– 2 AUBERGINES QUI BRILLENT.
– 2 COURGETTES.
– 2 OIGNONS.
– 2 AILS (GOUSSES).
– 1 PAQUET DE LARDONS.
– SEL.
– POIVRE.
– HUILE.
– HERBES DE PROVENCE.
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Préparation de la recette Ratatouille rapide et facile
Coupez deux tomates en dès.
Faire une sauce avec en mettant l’ail et les herbes.
Couper tous les légumes restant en dés, les oignons en tout petits dés.
Faire revenir les oignons dans un peu d’huile. Ajouter les lardons, mélanger à la sauce tomate.
Faire revenir les autres légumes, les uns après les autres. Ne pas les mélanger.
Présenter sans les mélanger avec la sauce tomate dans un petit bol.
Les enfants adorent les tremper dans la sauce et apprécient mieux que tous les légumes mélangés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
