Recette de : Riz façon sania
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz façon sania
- 6 hauts de cuisses de poulet- 4 carottes- 1 oignons- 300 g de riz- 2 ou 3 cubes de bouillons (de poule de préférence)- huile- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Riz façon sania
Faire cuire et bien dorer le poulet dans une poêle.
Rajouter les oignons émincés, puis les carottes coupées en rondelles pas trop épaisses.Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Puis rajouter dans la poêle suffisamment d'eau pour recouvrir la viande (environ 1 l).
Y émietter les cubes de bouillons.Remuer et faire frémir (vous pouvez goûter votre bouillon et ajouter un cube si besoin).
Dans un plat allant au four, mettre le riz.Disposer les morceaux de poulet puis verser le bouillon avec carottes et oignons.
Mettre au four à 210°C et faire cuire le temps indiqué sur votre riz (j'utilise du riz cuisson 20 minutes pour qu'il s'imprègne bien du bouillon...). Remuer de temps en temps.
C'est prêt !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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