Recette de Roulé au nutella.
Pour les amateurs de calories.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Roulé au nutella
3 oeufs extra frais,80 grammes de farine,
100 grammes de sucre en poudre,
1 petit verre de Nutella,
4 cuillères à soupe de rhum.
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Préparation de la recette Roulé au nutella
Séparer les jaunes des blancs.Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Monter les blancs en neige ferme.
Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes.
Mélanger fermement à la spatule afin que le mélange passe de l'orange au jaune pâle. Ajouter à la préparation la farine.
Mélanger à nouveau fermement.
Ajouter les blancs en neige.
Mélanger délicatement afin que l'ensemble reste aéré comme pour une mousse au chocolat.
Étaler le mélange sur une feuille d'aluminium préalablement posée sur la plaque à patisserie.
Enfourner 10 minutes .
Pendant la cuisson, faire chauffer le Nutella afin qu'il devienne le plus liquide possible. Sortir la génoise du four.
Poser la génoise sur un plan plat.
Badigeonner de rhum puis tartiner de Nutella.
Il ne reste plus qu'à rouler le tout dans le sens de la largeur .
Saupoudrer de sucre.
Conserver maxi 2 jours dans un endroit frais et sec, mais pas au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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