Recette Roulé d’escalope de poulet à la fromagère


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Roulé d’escalope de poulet à la fromagère

- 4 escalopes de poulets- 8 tranches d'emmental ou tranchettes de fromage à hamburger- 12 tranches fines de poitrine fumée- gruyère rapé

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Préparation de la recette Roulé d’escalope de poulet à la fromagère


Etaler les escalopes sur une planche. Mettre sur chaque escalope 2 tranches de fromage puis 2 tranches de poitrine. Rouler l'escalope et enrouler la paupiète obtenue avec une tranche de poitrine.
Parsemer de gruyère râpé.
Mettre dans un plat allant au four.
Pour la sauce, arroser de vin blanc et incorporer de la créme fraîche avant de servir. Bon appétit !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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