Recette Salade d’avocats aux poivrons et aux fines herbes


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Salade d’avocats aux poivrons et aux fines herbes

- 3 beaux avocats- 1 jus de citron- 1 poivron rouge- 2 gousses d'ail- 1 oignon- 1 cuillère à café de moutarde- 3 cuillères à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées- sel et poivre

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Salade d’avocats aux poivrons et aux fines herbes


Coupez la chair des avocats en dés et arrosez d'un filet de citron. Emincez le poivron en fines lanières, les oignons en fines lamelles et hachez l'ail.
Mélangez le poivron, l'avocat, l'ail et l'oignon.
Emulsionnez le reste du jus de citron avec l'huile, les herbes. Mettez aussi du sel, du poivre et un peu de moutarde.
Arrosez la salade de cette vinaigrette, mélangez et servez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.