Recette de : Salade de poulet fumé à la mangue
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 50 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de poulet fumé à la mangue
- 2 poulets fumés (à peu près 1 kg chacun)- 3 mangues mûres- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 1 botte de radis- 1 gros bocal (ou une conserve) de châtaignes pelées- 50 cl de mayonnaise (c'est bien sûr meilleur de la faire vous même, mais vous pouvez aussi utiliser de la mayonnaise toute prête)- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade de poulet fumé à la mangue
Oter la peau des poulets, et couper la chair en dés. Garder de côté pour le moment.
Eplucher les mangues, en prenant le soin d'enlever le noyau, et les couper en cubes également. Même chose avec les 2 poivrons, que vous couperez un peu plus petit que les morceaux de mangues.Couper les radis en fines tranches et les châtaignes en petits morceaux.
Mélanger tous ces ingrédients avec le poulet, la mayonnaise, et un peu de sel et de poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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