Une recette de Salade de tomate cerise.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade de tomate cerise
-50 g de tomates cerises.-50 g de cœur de palmier.
-1/2 avocat.
-25 g de crevettes roses.
-40 g de feta.
-1 œuf cru.
-1 c. à café de citron.
-15 cl d'huile.
-1 c. à café de vinaigre.
-1 c. à café de moutarde.
-sel poivre.
-fines herbes au choix.
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Préparation de la recette Salade de tomate cerise
Égouttez les cœurs de palmier coupez-les en rondelles. Lavez les tomates.Taillez la feta en dés.Coupez l'avocat en tranches et versez du jus de citron dessus.Préparez une mayonnaise avec l'huile le jaune d'oeuf la moutarde le vinaigre le sel et le poivre. Ajoutez les herbes à la fin (sans remixer). Mélangez les ingrédients de la salade et servez avec des petits dômes de mayonnaise aux herbes.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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