Recette de : Sauces aux canneberges et à l’orange
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauces aux canneberges et à l’orange
- 500 ml de canneberges (cranberries) fraîches (2 tasses)- 250 ml de jus d'orange (1 tasse)- 80 ml de sucre (1/3 tasse)- 7 ml de vinaigre balsamique ou de cidre (1,5 cuillère à thé)- 5 ml de zeste d'orange râpé (1 cuillère à thé)- 1 pomme pelée et râpéeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Sauces aux canneberges et à l’orange
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf la pomme.
Porter à ébullition et réduire le feu, en remuant de temps en temps.
Cuire environ 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges éclatent.
Ajouter la pomme râpée et cuire 1 à 2 minutes.
Retirer du feu et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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