Recette de : Sorbet aux pêches blanches.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sorbet aux pêches blanches
- 1 kg de pêches blanches- 300 g de sucre glace- le jus d'1 citron- 3 blancs d'oeufs- 5 cl de kirsch.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Sorbet aux pêches blanches
Peler, dénoyauter et mixer les pêches.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la purée de pêche, ainsi que le sucre et le jus de citron.
Verser la préparation dans un moule et placer le dans le freezer pendant 1 h.Ajouter le kirsch, mixer et remettre à glacer pendant 2 h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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