Une recette de Soufflés individuels à la brandade de morue
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Soufflés individuels à la brandade de morue
-200 g de brandade de morue-80 g de farine-90 g de gruyère râpé-2 gros oeufs-1 c. à soupe d'huile d'olive-1/2 sachet de levure de boulangerRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Soufflés individuels à la brandade de morue
Réhydrater la levure de boulanger 30 min dans 3 cm d' eau chaude à tiède.Dans le mixer mettre la totalité des ingrédients et mélanger le tout une minute.Beurrer 4 ramequins individuels les remplir pas plus qu'aux deux tiers.Mettre au four 20 min environ à 180°C (thermostat 6).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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