Recette Soupe de concombre au yaourt glacé


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Soupe de concombre au yaourt glacé

- 1 concombre
- 30 cl de crème liquide 
- 250 g de yaourt à la Grecque 25 cl de bouillon de poule
- 2 gousses d'ail écrasées
- 20 g d'aneth haché
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1/2 cuillère à café de graines de fenouil pour la garniture (facultatif)

Préparation de la recette Soupe de concombre au yaourt glacé


Peler et râper le concombre et le mettre dans un saladier en verre.
Y ajouter la crème, le yaourt, le bouillon, l'ail, l'aneth et le vinaigre puis bien mélanger.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser refroidir au minimum 45 min.
Bien mélanger avant de servir et parsemer de graine de fenouil (facultatif).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.