Recette Soupe marinette aux haricots verts


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Soupe marinette aux haricots verts

- 450 g haricots verts- 450 g pommes de terre- 2 gros oignons- persil frais- beurre- sel poivre du moulin

Préparation de la recette Soupe marinette aux haricots verts


Lavez les haricots verts puis faites les revenir quelques minutes avec une noisette de beurre dans un autocuiseur.
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et les oignons, coupez les en dés et ajoutez les aux haricots.
Ajoutez également quelques brins de persil frais, salez, poivrez. Couvrez d'eau, fermez l'autocuiseur et faites cuire 15 minutes.
Conseil : vous pouvez également ajouter une gousse d'ail, selon les goûts.
A l'issue de la cuisson, moulinez le tout et dégustez sans attendre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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