Recette de : St jacques au chou vert et lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette St jacques au chou vert et lardons
- 250 g de lardons- 1 petit chou vert - 12 noix de St Jacques fraîches avec corail- 1 bouillon en cube- 1 citron- 1 filet d'huile d'oliveRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette St jacques au chou vert et lardons
Nettoyer le chou, enlever les feuilles extérieures, et couper les feuilles en enlevant la côte.
Allumer le four sur grill, 180°C (th 6).
Dans une cocotte, verser 2 verres d'eau, 1 bouillon cube, et le chou. Couvrir, et laisser cuire 5 min.
Oter la casserole du feu, ajouter les lardons, et couvrir.
Couper les noix en 2, dans le sens de la largeur.
Egoutter le chou et les lardons. Tapisser un plat en pyrex de la préparation.
Poser les noix dessus.
Passer au grill 10 min.
Avant de servir, verser un filet d'huile d'olive, un peu de poivre, et offrir du citron à ceux qui en souhaitent!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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