Recette de : Tarte au crabe et aux olives
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au crabe et aux olives
- 1 pâte brisée- 1 boule de mozzarella
- 1 boîte de crabe en miettes (200 g)
- 75 g d'olives vertes dénoyautées
- 20 cl de lait
- 3 oeufs
- 1 pincée d'origan
- un filet de vinaigre balsamique
- Sel, poivre.
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Préparation de la recette Tarte au crabe et aux olives
Faire pré cuire la pâte pendant 10 minutes la piquer à 210°C (thermostat 7).
Pendant ce temps, couper les olives vertes et la mozzarella en petits morceaux.
Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, le vinaigre, le sel, le poivre et l'origan.
Puis verser la mozzarella et les olives.
Quand la pâte est pré cuite, la sortir du four et la recouvrir de miettes de crabe.
Verser la préparation aux oeufs et enfourner 20 minutes à 210°C.
Pour finir, passer la tarte quelques minutes au grill jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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