Recette de : Tarte aux oignons à ma façon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux oignons à ma façon
- 5 gros oignons- 3 échalotes- 1 cube de bouillon de légumes- farine- 1 oeuf- pâte feuilletée du commerce- crème fraîche- muscade- beurre- huile type isio 4Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte aux oignons à ma façon
Faire bouillir 250 ml d'eau, y ajouter le cube de bouillon. Eplucher, couper les oignons. Eplucher, couper les échalotes. Les frire à l'huile jusqu'à ce qu'ils dorent.
Étaler la pâte dans le moule, la piquer à la fourchette.
Dans le bouillon chaud, ajouter de la farine pour l'épaissir. Y mettre un peu de beurre.
Battre l'oeuf à part. Y ajouter 2 pincées de muscade.
Mélanger le bouillon refroidi à l'oeuf battu. Mettre ce mélange sur les oignons et échalotes préalablement étalés dans le moule.
Laisser dorer 45 mn à four chaud.
ET RÉGALEZ-VOUS!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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