Recette de : Tian de légumes au chèvre et au miel
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tian de légumes au chèvre et au miel
- 2 courgettes- 2 aubergines- 2 oignons- 3 tomates- 1 poivron rouge ou vert- des herbes de provence- 3 cuillères à soupe de miel- 1 bûche de chèvre- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivre du moulinRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tian de légumes au chèvre et au miel
Pour préparer les légumes, il faut les rincer et les couper en rondelles sans les éplucher.
Disposez les légumes (sauf les poivrons) dans un plat à gratin en rangées bien serrées en intercalant les variétés de légumes.
Déposez les morceaux de poivrons sur les légumes ainsi que le fromage de chèvre découpé en rondelles.
Parsemez d'herbes de provence, d'huile d'olive et de miel.
Couvrez le plat de papier aluminium et enfounez à four chaud à 200°C (thermostat 6-7) pendant 45 min, ensuite ôtez l'aluminium et laissez cuire encore 15 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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