Recette de : Tomates semi-séchées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 24 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tomates semi-séchées
- 16 tomates olivettes- 3 cuillères à soupe de thym- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de sel- 1 cuillère à café de poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tomates semi-séchées
Couper les tomates en 4 dans le sens de la longueur.
Poser les tomates peau en dessous sur une grille, posée elle-même sur un lèche-frite.
Saupoudrer avec le sel, le poivre et le thym.Faire cuire 2h30 au four à 160°C.
Vérifier de temps en temps que ça ne brûle pas.
Mettre les tomates dans un plat creux. Couvrir avec l'huile et laisser refroidir. Mettre 24h au réfrigérateur.
Laisser revenir à température ambiante avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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