Recette Tombée de jeunes pousses d’épinards


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tombée de jeunes pousses d’épinards

1200 grammes de jeunes pousses d’épinards minimum,
1 cuillère à soupe de beurre ramolli,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir du moulin.

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Préparation de la recette Tombée de jeunes pousses d’épinards

Laver les épinards, sans les équeuter (gain de temps).
Les égoutter dans l’essoreuse à salade.
Chauffer le beurre dans une large poêle.
Ajouter les épinards par petite quantité en remuant.
Les faire tomber rapidement.
Les Saler.
Les poivrer.
Pour terminer rajouter une cuillère à soupe de crème liquide.
Bien mélanger et servir bien chaud.
Les épinards conserveront leur belle couleur verte ainsi que leurs précieuses vitamines.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



2 réponses sur “Tombée de jeunes pousses d’épinards”

    1. Bonsoir,
      Faites le calcul vous même, sachant qu’à la cuisson les épinards perdent beaucoup de leur eau …
      Avec 10 ou 20gr par personne vos convives vont rester sur leur faim.
      Bonne nuit

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