Recette Tombée de jeunes pousses d’épinards


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tombée de jeunes pousses d’épinards

1200 grammes de jeunes pousses d’épinards minimum,
1 cuillère à soupe de beurre ramolli,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir du moulin.

Préparation de la recette Tombée de jeunes pousses d’épinards

Laver les épinards, sans les équeuter (gain de temps).
Les égoutter dans l’essoreuse à salade.
Chauffer le beurre dans une large poêle.
Ajouter les épinards par petite quantité en remuant.
Les faire tomber rapidement.
Les Saler.
Les poivrer.
Pour terminer rajouter une cuillère à soupe de crème liquide.
Bien mélanger et servir bien chaud.
Les épinards conserveront leur belle couleur verte ainsi que leurs précieuses vitamines.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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