Recette Verrine Nougat Chantilly Abricot


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin des Côtes du rhône fruité servi frais
Temps de préparation : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Verrine Nougat Chantilly Abricot

100 grammes de crème liquide 30% de matière grasse,
10 grammes de sucre semoule,
1 gramme d’arôme vanille,
50 grammes d’abricot frais,
40 grammes de sucre semoule,
10 grammes d’eau.
Nougat blanc
Poignée de pistache

Préparation de la recette Verrine Nougat Chantilly Abricot

Crème :
Mettre votre crème et votre sucre dans un cul de poule.
Mélanger au fouet jusqu’à l’obtention d’une crème montée.
Puis, ajouter l’arôme vanille.

Coulis abricot :
Pour commencer laver vos abricots.
Puis enlever le noyau.
Les mettre dans un blender.
Ajouter le sucre et l’eau.
Puis, mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un coulis onctueux.

Verrine :
Émietter du nougat blanc tendre dans le fond des verrines.
Ajouter la chantilly à l’aide d’une poche avec une douille cannelée.
Puis, ajouter le coulis d’abricot.
Pour décorer votre verrine, ajouter quelques pistaches.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.