Recette de : Poulet pané au yaourt et aux fines herbes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet pané au yaourt et aux fines herbes
- 4 belles escalopes de poulet (ou dinde) extra fines- 1 assiette à soupe de chapelure- 2 yaourts natures- 1 gousse d'ail écrasée- 1 cuillère à soupe de thym- 1 cuillère à soupe de basilic- 1 cuillère à soupe d'origan- sel et poivre- huile de tounesolPréparation de la recette Poulet pané au yaourt et aux fines herbes
Couper les escalopes en morceaux de 3 à 4 cm de côté. Dans l'assiette à soupe contenant la chapelure ajouter, l'ail écrasé, les fines herbes. Bien mélanger.
Dans un bol, vider le yaourt, saler et poivrer. Enduisez une plaque allant au four avec un peu d'huile de tournesol.
Nappez les morceaux de poulet de yaourt puis passer dans la chapelure aux herbes. Déposez-les ensuite sur la plaque huilée.
Mettre au four à température moyenne (environ 180°C) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés (environ 20 à 25 mn).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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