Recette Bruschetta façon tian


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine italienne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Italie
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Bruschetta façon tian

1 aubergine,
1 poivron rouge,
1 courgette,
1 oignon jaune,
4 tomates bien mûres,
1 cuillère à café d'herbes de provence,
1 baguette,
5 cuillères à soupe d'huile d'olive,
100 grammes de Parmesan,
Poivre noir au moulin.

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Préparation de la recette Bruschetta façon tian

Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur.
Puis, de nouveau en deux dans le sens de la largeur.
Laver les légumes.
Puis, les couper en rondelles que vous saupoudrer d'herbes de Provence.
Poêler les aubergines 5 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Placer le pain dans un plat allant au four.
Disposer les légumes par-dessus en couche successives.
Saupoudrer d'emmental.
Verser le restant d'huile en filet.
Les cuire dans un four chaud à 180° ou th 6 pendant 40 minutes.
Puis déguster.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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