Recette Clafoutis aux cerises noires


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux fruité frais
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Clafoutis aux cerises noires

500 grammes de cerise noires,
4 oeufs extra frais,
125 grammes de sucre,
80 grammes de farine,
60 grammes de beurre,
1 sachet de sucre vanillé,
1 pincée de sel.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Clafoutis aux cerises noires

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Laver, équeuter, les cerises.
Ne pas enlever les noyaux.
Beurrer un plat à tarte.
Déposer les cerises.
Dans une terrine battre les oeufs.
Ajouter le sucre, la pincée de sel.
Fouetter jusqu'à obtention d'une crème mousseuse.
Ajouter la farine.
Mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Incorporer 30 grammes de beurre fondu, puis le lait.
Verser la pâte sur les cerises.
Parsemer du reste du beurre.
Enfourner 45 minutes.
Servir tiède ou froid.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.