Recette de : Confiture de fraises et bananes avec morceaux
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture de fraises et bananes avec morceaux
(pour 4 pots environs) :- 500 g de fraises- 500 g de bananes- 600 g de sucre spécial confitureRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Confiture de fraises et bananes avec morceaux
Stériliser les pots de confiture en les plongeant dans l'eau bouillante et les mettre à sécher sur un torchon propre.
Eplucher les bananes, les couper très finement, puis les mettre dans une marmite ou une bassine a confiture.
Laver, équeuter et couper les fraises très finement aussi, puis les ajouter à la banane.Ecraser les fruits grossièrement.
Verser le sucre et cuire à feu doux en remuant régulièrement.
A partir de l'ebullition,poursuivre la cuisson 6 min (pas une de plus!) tout en écumant.
A la fin de la cuisson, remplir les pots immédiatement, les fermer et les retourner pendant 2 minutes pour stériliser les couvercles.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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