Recette de : Escalopes à l’italienne
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 6 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalopes à l’italienne
- 6 escalopes- 50 g de beurre- 1 oeuf- 1 citron- 3 cuillères à soupe de chapelure fine- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Escalopes à l’italienne
Battre l'oeuf dans une assiette et préparer la chapelure dans une autre assiette creuse.
Saler, poivrer chaque escalopes et les passer dans l'oeuf puis la chapelure.
Tapoter légèrement chaque escalope pour enlever le surplus de chapelure.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire dorer les escalopes 5 min par face.
Réserver sur du papier absorbant pour enlever l'excès de matière grasse. Servir avec des rondelles de citron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
