Recette de : Fin de mois porc et chou-fleur
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fin de mois porc et chou-fleur
- 1 choux fleur et 5 grosses pommes de terre- 1 brocoli- 500 g environ de sauté de porc ou de lardons- béchamel (pour 1,5 l de lait)- sel et poivre - gruyère râpéRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Fin de mois porc et chou-fleur
Laver choux fleur, brocoli, pommes de terre, puisles couper en morceaux pas trop fins.
Faire un lit de pommes de terre au fond du plat. Y placer le chou en alternance avec le brocoli et le sauté de porc (préalablement cuit à la poêle, sans matières grasses). Si vous utilisez des lardons, ne pas les faire cuire avantverser la béchamel par dessus (il faut que tout les ingrédients puissent cuire grâce à la bechamel). Saler et poivrer.
Ajouter le gruyère pour gratiner et cuire au four pendant environ 45 mn à 200°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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