Recette de : Tourte au crabe
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte au crabe
- 2 pâtes feuilletées- 1 boîte de miettes de crabe- 1/4 de baguette de la veille- 75 g de lardons- poivre, herbes de Provence- eau- 1 jaune d'oeuf- 1 cuillère à soupe de laitRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tourte au crabe
Mettre le 1/4 de baguette à tremper dans un récipient d'eau....
Faire préchaufer la première pâte brisée dans un plat à tarte pendant 5 mn au four thermostat 7 (ne pas oublier de la piquer un peu partout pour qu'elle ne gonfle pas) ....
A la poêle :
faire revenir les lardons et y ajouter les miettes de crabe avec le pain mouillé que vous aurez pressé pour y enlever l'eau. Rajouter le poivre et les herbes de Provence. Ne pas trop laisser sécher. Mettre le tout sur la pâte qui a été préchauffée.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée en refermant bien les bords et en piquant le dessus avec une fourchette.
Mélanger le jaune d'oeuf et la cuillère à soupe de lait dans un petit récipient et badigeonner le dessus de la tourte.
Mettre au four pendant environ 20 mn thermostat 7 (jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
