Recette Soupe aux fèves fraîches des marais

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes

Origine : France >> Poitou Charentes

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Cette recette de Soupe aux fèves fraîches des marais est un modèle du genre. On peut servir cette soupe avec des petits croûtons revenus au beurre salé. Choisir de jeunes févettes et ne pas oublier de leur enlever leurs deux peaux.

Recette Crème de pleurotes au cerfeuil

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages

Origine : France >> Bourgogne >> Nièvre (58)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Crème de pleurotes au cerfeuil. Cette soupe délicate peut quasiment constituer un plat principal, si on lui ajoute quelques croûtons bien croustillants. Bien entendu, vous pouvez substituer d’autres champignons sauvages aux pleurotes.

Recette Soupe à l’ail de partout et d’ailleurs

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages

Origine : France >> Bretagne

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Cette recete de La soupe à l’ail comme on la faisait à léon est une excellente chose que chacun appréciera comme il se doit. Il y a en rance plusieurs sortes d’aulx, Arleux, Lautrec, Léon etc…Quelque soit la couleur ou son espèce la soupe, potage ou tourin sera remarquable mais aura des goûts différents.