Recette Terrine de boeuf (variante)

Recette Terrine de boeuf
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 360 minutes
Temps de repos : 2880 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette Pâté de campagne d’antan

paté de campagne d'antan
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Temps de repos : 3240 minutes
Difficulté : Moyenne

Redécouvrez les saveurs du terroir de nos grands-mères dans cette recette de pâté de campagne.
Cette terrine marie différents morceaux de porc, à l’armagnac et aux épices.

Recette Terrine maison de queue de boeuf aux champignons sylvestres

terrine de queue de boeuf aux champignons
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Temps de repos : 375 minutes
Difficulté : Facile

Conseils de notre chef Pierre Marchesseau pour accompagner votre terrine de queue boeuf Servir votre Terrine maison de queue de boeuf aux champignons sylvestres avec une petite salade et une sauce vinaigrette au cerfeuil ciselé.

Recette Rillettes de thon aux herbes

recette de rillettes de thon
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Difficulté : Facile

Servir cette recette de rillettes de thon accompagnée de pain grillé au dernier moment et d’une petite salade. Les conseils de Pierre pour ces rillettes de thon – Le fait d’utiliser un petit suisse permet d’amener du moelleux et de la douceur à vos rillettes. – L’utilisation d’une crème fraîche épaisse est possible cependant elle …

Recette Langue de lucullus.

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile