Nourriture paysanne par excellence, la potée lorraine, ou potaye, réunit viandes et légumes pour les servir en un plat complet: soupe avec tranches de pain grillé, puis légumes surmontés de cochonnailles.
Recette Potée lorraine
Recette Poulet au curry
Délicieuse recette, d’un prix de revient abordable. Elle est délicieuse et facile à faire.
Recette Poulet mariné ou Chich taouk
Cette recette vient bien sûr du bout du monde mais elle n’en est pas moins excellente.
Recette Poularde de Bresse au vin de noix
La poularde qui ne se trouve qu’en décembre et en janvier est un plat de choix et un mets de roi.
Recette Poulet au verjus
Le verjus fait avec du raisin vert apporte à la cuisine et aux sauces du goût et de l’acidité qu’il va falloir apprendre à maitriser.
Recette Poulet noir aux gambas
Les poulets de Vendée voisinent avec les milieux marins, quoi de plus naturel de les marier avec une demoiselle de la mer.Dames gambas en goguette c’est mieux qu’une réussite.
Recette Poularde fermière du Gers
La poularde, une reine au pays des merveilles. Rare pendant l’année, elle se pavanne sur tous les étals au moment de Noël ou du jour de l’An. Ce n’est pas pour nous déplaire et nous ne nous en privons pas.
Recette Poulet aux champignons noirs
Une recette de poulet aux champignons noirs à servir avec du riz de préférence…
Recette Poulet sauce moutarde
Choisir un bon poulet de ferme. A défaut un poulet fermier fera l’affaire mais ce ne sera pas de la même qualité.
Recette Poule au riz
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 100 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Poule au riz. Une recette des plus traditionnelles et des plus anciennes qui soient. En effet on la situe au milieu du moyen-âge. la poule fut pendant longtemps la seule chose abordable des pauvres. Elle vivait au milieu de la maison picorant les reste et donnant avec ses œufs un minimum de …
Recette Poulet aux écrevisses
C’est une recette montagnarde, mais il y a belle lurette qu’ils sont descendus de là haut. La preuve…
Recette Poulet sauté basquaise
Les ingrédients typiques des préparations "à la basquaise" sont, bien entendu, la tomate, l’ail, le poivron et le jambon de Bayonne.