Recette de : Asperges vertes du Roussillon en ragoût se déguste froide ou chaude.
Recette Asperges vertes du Roussillon en ragoût
Recette Bar à l’huile d’olive et à la vanille
Recette de :Bar à l’huile d’olive et à la vanille. Réaliser si possible avec un bar sauvage. C’est est un poisson à chair fine qui est remarquable. Il y a aussi des bars d’élevage moins chers mais nettement moins bons. Pour cette recette nous utilisons des bars d’élevage portions.
Recette Asperges vertes en fagots
Origine : France >> Rhône Alpes >> Drôme (26)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Recette de: Asperges vertes en fagots. La tête au ciel, les pieds enracinés dans une butte de terre, l’asperge toise le potager d’une étrange fierté méritée.
Recette Bar en filet
Recettes : Plats >> Poissons >> Bar
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Bar en filet. Roi des chasseurs, prince de la mer sauvage à souhait ce poisson a une chair exceptionnelle et des vertus gustatives remarquables.
Recette Asperges violettes aux morilles
Recette de : Asperges violettes aux morilles Les qualités d’un bon produit frais comme les asperges donne souvent une excellente recette. C’est le cas ici avec ces asperges violettes aux morilles.
Recette Bar et homard au safran en navarin
Recette de : Bar et homard au safran en navarin. Bar et homard au safran en navarin,un beau et bon mariage en perspective même si il écorche quelque peu le porte- feuille.
Recette Assiette du pêcheur
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Assiette du pêcheur.
Recette Bar et palourdes en marinière
Conseils de chef pour votre Recette de Bar et palourdes en marinière Le bar ou le loup sont de redoutables carnivores des océans à la chair fine et délicieuse. Cru ou cuit son utilisation dans la cuisine est nombreuse et les mariages avec les coquillages donnent toujours d’excellents résultats en cuisine comme ce bar et …
Recette Aubergines au citron de Menton confit et coriandre
Recette de : Aubergines au citron de Menton confit et coriandre. Les aubergines se cuisinent de diverses manières toutes plus succulentes les unes que les autres. Elles n’ont pas besoin d’artifices. Ici avec les Aubergines au citron de Menton confit et coriande, leurs saveurs n’en sont que plus exhalées et Picasso adorait ça.
Recette Loup en carpaccio au basilic
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Loup en carpaccio au basilic. Dans la cuisine provençale, le loup désigne le bar mais c’est exctement le même poisson. Il a la chair ferme et délicate. On le fait souvent pocher ou griller avec du fenouil.
Recette Aubergines en boulettes
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Aubergines en boulettes.
Recette Bar aux jeunes artichauts camus au muscadet
Recette de : Bar aux jeunes artichauts camus au muscadet.