Recette Bar flambé au fenouil

Recettes : Plats >> Poissons >> Bar

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

recette de : Bar flambé au fenouil. Les bars ou les loups sont exactement les mêmes poissons. Il existe par contre des poissons qui lui ressemblent comme la loubine, le maigre qui sont aussi trés bons mais nettement moins chers.

Recette Asperges vertes aux morilles et magret séché en feuilleté

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Pyrénées-Orientales (66) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 42 minutes
Difficulté : Elevée

Recette de : Asperges vertes aux morilles et magret séché en feuilleté. Une vraie recette de professionnel. Respecter la recette et vous ferez exactement la même chose.L’asperge verte du Roussillon est une asperge très précoce.

Recette Bar à l’huile d’olive et à la vanille

Recettes : Plats >> Poissons >> Bar

Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de :Bar à l’huile d’olive et à la vanille. Réaliser si possible avec un bar sauvage. C’est est un poisson à chair fine qui est remarquable. Il y a aussi des bars d’élevage moins chers mais nettement moins bons. Pour cette recette nous utilisons des bars d’élevage portions.