La richesse de nos terroirs
En escalope, au fours ou encore à la broche, il existe de nombreuses manières de savourer la volaille !
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Recette de : Lapin aux raisins et champignons des bois.
Recette de : Pintade fermière d’auvergne rôtie aux coques et jus de la passion.
Recette de : Pintade fermière au jus de la passion, carottes fanes.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Recette de : Brochettes de magrets de canard et leur nage de Cranberry.
Recette de : Tajine de lapin aux pruneaux
Recette de : Tajine de lapin sauvage aux pruneaux.
Recette de : Magrets de canard aux figues rôties.
Recette de : Poulet sauté au basilic.
Recette de : Tajine de poulet à la marocaine. Les tajines du Maroc, sont une institution gastronomique qui renvoie à des siècles de tradition familiale. Préparée dans le fameux récipient du même nom, la recette du tajine est appréciée pour son mélange de saveurs orientales aux accents sucrés-salés. Pour varier les plaisirs, les tajines se …
Recette de : Pastilla de pintade aux amandes.
Recette de : Perdrix farcie aux poires et amandes. La perdrix est d’origine d’Afrique du nord. Pas étonnant qu’au Maroc se soit un mets de choix.
Recette de : Poulet aux oignons et aux amandes.