Recette de : Pastilla de fez à la pintade. La pintade est une volaille d’originaire d’Afrique de l’ouest et du Sénégal en particulier, mais elle est très prisée au Maroc.
Recette Pastilla de fez à la pintade
Recette Cailles à l’escabèche
Recette de : Cailles à l’escabèche
Recette Oie farcie aux boudins blancs et pommes
Recette de : Oie farcie aux boudins blancs et pommes
Recette Poivrons farcis aux cailles
Recette de : Poivrons farcis aux cailles
Recette Pigeonneaux flambés au cognac et à l’orange
Recette de : Pigeonneaux flambés au cognac et à l’orange
Recette Poule au pot à l’estragon
Recette de : Poule au pot à l’estragon
Recette Cailles aux deux raisins et au muscat doux
Recette de : Cailles aux deux raisins et au muscat doux
Recette Ailes de poulet sautées à l’asiatique
Recette de : Ailes de poulet sautées à l’asiatique
Recette Cailles farcies aux cèpes
Recette de : Cailles farcies aux cèpes
Recette Volaille à la dakatine
Recette de : Volaille à la dakatine
Recette Cake au poulet
Recette de : Cake au poulet Cette recette est issue du patrimone culinaire de la cuisine indienne.
Recette Foies de volaille flambés au whisky
Recette de : Foies de volaille flambés au whisky