Recette Gratin chou-fleur jambon


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Gratin chou-fleur jambon

-1 chou-fleur moyen-béchamel-200 g de jambon blanc en tranches et coupé en petit carrés-sel poivre muscade-1 petit bouquet de persil haché-1 gousse d'ail hachée finement-beurre pour le plat-1 c. à soupe de chapelure.

Préparation de la recette Gratin chou-fleur jambon

Lavez et séparez en bouquets le chou-fleur puis faites-le cuire environ 20 minutes à l'eau bouillante salée.Pendant ce temps réchauffez puis assaisonnez la béchamel de sel de poivre et de muscade râpée.En fin de cuisson laissez reposer la sauce pendant quelques minutes avant d'incorporer le persil la gousse d'ail hachée et le jambon mélangez et laissez reposer.Préchauffer le four position gril.Egouttez le chou-fleur l'écraser grossièrement avec une fourchette et placez-le dans un plat à gratin beurré.Recouvrez de sauce melangez et soupoudrez de chapelure.Placez au four pendant environ 15 à 20 minutes.Servez chaud.Bon appétit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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