Recette de : Marinade pour porc et poulet
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Marinade pour porc et poulet
- 1 gros oignon- 2 gousses d'ail- 4 cuillères à soupe de miel- 4 cuillères à soupe de sauce soja- 6 cuillères à soupe d'huile végétale (pas d'huile d'olive) - 3 cuillères à soupe de garam massalé (ou massala), dans les bonnes épiceries)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Marinade pour porc et poulet
Eplucher oignon et ail. Mettre dans le bol du robot. Mixer. Ajouter le miel, la sauce soja, l'huile et le garam massalé les uns après les autres, toujours en mixant.
C'est prêt. Y faire tremper des côtes de porc, des cuisses de poulet, ou des petits morceaux de porc ou de poulet pour faire des brochettes, pendant au moins 3/4 h (plus, c'est mieux).
Faire cuire la viande au barbecue, en l'arrosant avec la marinade restée au fond du plat (ou pas, ça dépend de votre forme devant le barbecue!)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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