Recette Mousse au chocolat blanc, fleur d’oranger et pistaches


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de paille du Jura
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Mousse au chocolat blanc, fleur d’oranger et pistaches

200 grammes de chocolat blanc,
20 cl de crème liquide très froide,
4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger,
2 cuillères à soupe de sucre glace,
2 poignées de pistaches concassées.

Préparation de la recette Mousse au chocolat blanc, fleur d’oranger et pistaches

1. Faire fondre le chocolat blanc cassé en morceaux au bain-marie avec 4 cuillères à soupe de crème.

2. Fouetter le reste de crème en chantilly, ajoutez la moitié du sucre glace à la fin et réservez au frais. Lisser le chocolat fondu, laisser tiédir.

3. Le mélanger délicatement à la crème Chantilly en ajoutant l’eau de fleur d’oranger.

4. Répartir dans des coupelles, mettre 1 heure au frais et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

5. Décorer la mousse de pistaches concassées.

(photo : la-boite-a-sucre.fr)


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.