Recette de : Pâtes au jambon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes au jambon
- 2 talons de jambon- 1 boîte de coquillettes- 1 boîte de coulis de tomates- 1 gousse d'ail- 1 oignon- 1/2 boîte de champignons- gruyère- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pâtes au jambon
Moulinez les talons de jambon avec la gousse d'ail et l'oignon. Il ne doit plus y avoir de morceaux mais çà ne doit pas être de la purée de jambon.
Chauffer un peu d'huile d'olive et verser le jambon dans la poêle puis ajouter le coulis et les champignons, poivrez légèrement et mettez un demi sucre si nécessaire. Ne pas saler pour le moment. Cuire doucement 15 mn.
Cuire les pâtes dans l'eau salée et les égouttez.
Dans un plat haut allant au four mettre une couche de coquillettes, le jambon et son jus, une autre couche de coquillettes et finir pas le gruyère. Vous pouvez même mettre quelques parcelles de beurre.
Griller dans le four 5 mn.
Votre plat est prêt lorsque votre gruyère est bien doré. Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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