Une recette de Poulet à la pâte de curry vert.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Poulet à la pâte de curry vert
-2 blancs de poulet
-1 poivron
-1 à 2 cuillère à café de pâte de curry vert
-20 cl de lait de coco
-huile d’arachide
-100 g d’olives.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poulet à la pâte de curry vert
Mettre le poivron au gril afin d’en faire griller la peau.
Pendant ce temps, émincer le poulet puis le faire dorer avec un peu d’huile d’arachide.
Retirer la peau du poivron, les pépins et les côtes puis le découper en lamelles.
Ajouter, au poulet, les lamelles de poivron, le lait de coco et la pâte de curry.
Laisser mijoter à couvert une dizaine de minutes puis rajouter les olives et laisser à nouveau mijoter 5 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
