Recette de : Poulet d’automne sauce au bleu
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet d’automne sauce au bleu
- 1 gros blanc de poulet cru- 75 g de bleu d'auvergne- 10 cl de crème fraîche liquide- 1 petite boîte de champignons- 1 cuillère à soupe d'huile d'olivesPréparation de la recette Poulet d’automne sauce au bleu
Découper le blanc de poulet en petits cubes, et les faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive.
Lorsque les morceaux de poulet sont bien dorés, ajouter les champignons bien égouttés.
Laisser mijoter quelques minutes, puis ajouter la crème.
Faire revenir encore un peu, et émietter le bleu dans la préparation...
Laisser le fromage fondre un peu, et servir chaud, avec des pommes noisette ou du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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