Recette de : Quenelles à l’auvergnate et gartinées à la béchamel
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Quenelles à l’auvergnate et gratinées à la béchamel
- 2 boites de quenelles à la volaille,- 4 tranches de jambon cuit,- 45 cl de béchamel- 120 grammes de gruyère râpé,-Poivre noir en grains du moulin.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Quenelles à l’auvergnate et gratinées à la béchamel
Couper les quenelles en 2 et le jambon en petits dés.Les disposer dans un plat allant au four.
Préparer une béchamel.
Recouvrir entièrement le jambon et les quenelles avec la béchamel.
Couvrir de gruyère rapé.
Mettre au four pendant 20 à 30 minutes.
Sortir du four quand le gruyère est fondu.Accompagner de frites.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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