Recette de : Spaghetti au roquefort (du film ‘la grande bouffe’)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Spaghetti au roquefort (du film ‘la grande bouffe’)
- spaghetti pour 4 en fonction de l'appétit- 250 g de roquefort- une bonne noix de beurre- 200 g de crème fraîche- 1/2 verre de cognacRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Spaghetti au roquefort (du film ‘la grande bouffe’)
Faire cuire les spaghetti comme d'habitude, dans de l'eau pas trop salée, à cause du sel du Roquefort.
Pendant ce temps, faire fondre le roquefot émietté, avec le beurre dans dans la crème et le cognac. Bien remuer sur feu doux jusqu'à obtention d'une sauce bien crémeuse.
Egoutter les spaghetti. Servir la sauce en saucière.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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