Recette de : Anchois en feuilleté.
L’Anchois en feuilleté est une recette sympathique pour l’apéritif, pour une entrée, ou pour un barbecue d’été. Facile à faire et d’un coût raisonnable.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc sec de Jurançon
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Anchois en feuilleté
60 grammes de beurre d'anchois,150 grammes de filets d'anchois au sel,
350 grammes de pâte feuilletée.
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Préparation de la recette Anchois en feuilleté
Préchauffer le four à 220°C ou th 7.Etaler la pâte.
Mixer 100 grammes d'anchois avec le beurre.
Abaisser la pâte feuilletée à 2 mm d'épaisseur.
Découper 12 rectangles.
Déposer au centre de chaque rectangle, une noix de beurre d'anchois.
Puis y mettre les filets.
Mouiller le bord.
Poser dessus un autre rectangle et souder.
Faire cuire au four à 220° ou th 7 pendant 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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